Base per gelato soft alla frutta

Questo prodotto conferisce alle tue basi frutta un cremosità eccezionale oltre a contenere fruttosio anzichè saccarosio. Considera un impiego al 25% facendo 3 kg di prodotto tra base acqua e frutta. Un esempio di ricetta 1,6 kg di frutta + 1,4 kg di acqua e 750 gr di base frutta per ottenere un gelato cremoso di qualità.Si raccomanda frutta dolce e matura.

Confezione da kg 5
10,90 euro al kg