BUBBLE TEA

bubble tea

Gli ingredienti che stanno alla base di un Bubble Tea sono il tè, il latte (oppure un mix di entrambi) e uno sciroppo (di frutta o alla crema).

Dulcis in fundo (in senso proprio letterale in questo caso), sul fondo si trovano delle palline gommose che definire zuccherose sarebbe riduttivo.

Queste mini-balls vengono chiamate “topping” e possono essere pezzetti di tapioca (un tubero originario del Sudamerica dal colore nero), sfere di frutta, striscioline di gelatina aromatizzata o infine le cosiddette “popping boba”.

Quest’ultime vanno un casino, sempre per dirla à la Mugatu: sono perle trasparenti ripiene di sciroppi cremosi e dolcissimi, pronti a esplodere sul palato e a cariarvi anche il cuore.
Si utilizza una cannuccia larga queste microsfere per poi schiacciarle con i denti o farle esplodere sulla lingua dette POPPING BOBA.

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 Novità Ke-Gusto: Bubble Tea

Prossima apertura Ischia via Roma n. 85

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